斧头是传统的木工工具。利用杠杆原理和冲量等于动量的改变量原理来运作的分为两个部分：斧头和斧柄。斧头为金属所制，斧柄为木质。刀口形状一般为弧形（有时也为直线形）或扁形。用斧子砍削是传统木工的基本功，一世斧头三年刨。要掌握刨子不容易，用斧比用刨更难。 斧子是凿榫眼的最佳敲击工具，比锤子好使的多，斧子横过来，底面积比锤子大得多，不容易敲偏打到手，重量也比锤子重得多。 用斧子砍边，木料纹理较直时，三两下就可砍好，比锯子快得多。斧子削木楔也很好用。 在没有电动工具的时代，斧子是木工的利器，木匠是很看重自己的斧子的。
