之所以会出现这种说法，其实是因为，在低温管道法兰装配时，如果用不锈钢螺栓和螺母加以紧固，一段时间后非常容易发生咬死的现象。这是因为拧好之后，螺纹和螺丝整体结构会出现微微变形，导致咬合得更紧；或者时间长了之后，螺丝和螺孔会产生融合的现象。此时想再把螺丝和螺母拆下来，会需要更多的力来克服螺纹连接的摩擦力和克服因材料形变以及破坏分子间聚合产生的能量，总而言之，会变得尤为困难。
不锈钢的发明和使用，要追溯到第一次世界大战时期。英国科学家亨利·布雷尔利受英国政府军部兵工厂委托，研究武器的改进工作。那时，士兵用的步枪枪膛极易磨损，布雷尔利想发明一种不易磨损的合金钢。
不锈钢螺丝与螺母不能一起用的原因是在低温管道法兰装配时用不锈钢螺栓与螺母在紧固后,经常发生咬死现象,想再拆下来很难。
