做工程项目的赵名飞，在2009年之前，没有想过有一天他会涉足坚果生意。作为一个临安人，他从小就生活在和山核桃相关的氛围里，周边的人大多从事着山核桃种植、贸易、或加工等行业，按照赵名飞的说法，“这个市场早就饱和了，没有进入的必要”。
但随着电子商务时代的到来，网络改变了整个零售商业的生态，这反而让赵名飞看到了契机。2009年的时候，他认为机会来了，便这样说服商业伙伴：“在电商时代，渠道的变革将给坚果销售市场带来翻天覆地的变化。在这个时代里，一定要创造电商的品牌，创造专门为互联网销售服务而生的品牌。”
而在内心深处，还有一个想法也是促使赵名飞投身这个行业的动力。众所周知，中国的天目山脉南北两麓为全国仅有的树坚果山核桃原产地，天目山阳面的临安是“中国山核桃之都”，阴面的宁国则是“中国山核桃之乡”。然而这两个山核桃、原产地的天然优势并未被充分开发和利用，坚果炒货的品牌区域性仍然很强，在江浙沪的超市里消费者见到最多的是杭州姚生记、宁波恒康，在安徽境内则是詹氏，属于浙江临安的坚果品牌却几乎叫不出一个。
选择在临安做坚果品类电商，恰恰就是抓住农产品电商中的“小而美”，赵名飞完成了电商创业者重要的起步。
“所以，我们既是创造自己电商品牌，也是在创造属于临安的坚果品牌。”赵名飞说。
探索生态种植模式
“谷的福”去年的销售额为2000万元。
在这样还算得上“靓丽”的成绩单下，赵名飞却诉《天下网商》，从2009年创办至今，直到去年，“谷的福”才实现了自负盈亏。
为什么不赚钱？在他看来，农产品电商如果想做品牌，那么与传统零售商相比，除了销售渠道上省却了一部分成本压力，其他该有的环节一个都没法少。譬如，做品牌要掌控产品的质量，生产端的投入就必不可少。冷库要有、厂房要有、工人要养、还要上一套自己的KS认证。而注册一个KS认证，从审批到验收，安装设备等至少投入二三十万。
投入较大，而市场要慢慢培育，尤其是这种“小而美”的消费群体需要经过用户体验慢慢培养，而围绕质量控制做的这些烧钱的事少不了，没有捷径可走。
早在2010年，赵名飞专程到遂昌取经，“遂昌模式”被誉为中国新型农村电子商务模式，在遂昌县农产品电子商务的发展样本中，传统涉农网商的销售流通模式已经升级为“网络+协会+公司+农户”的形式。而在考察之后，赵名飞却认为，遂昌模式虽好，对“谷的福”而言，适用于自己的模式才是最好的。
当时，恰逢浙江农林大推行科技下乡，帮助农户建立农产品基地，20多个科技特派员来到临安，赵名飞意识到，“谷的福”的机会来了。通过建设“科技特派员+农户+市场”的产学研互动网络平台，“谷的福”开始探索现代农业整合发展新模式，像今年开始尝试的“生态种植”就是一个合作的项目。
所谓“生态种植”主要是“套种”和“套养”两个模式。因为山核桃树的间隙是很大的，中间完全可以种一些物种，进行循环利用。以一亩地为例，大一点的山核桃树可以种植15～20棵，如果再大一点的就只能种十几棵。而每棵山核桃树之间的间隙基本有5～6米。现在，通过种植其他作物，或放养家禽，将这些空隙充分地利用，不仅不浪费资源，还能促进生态的循环。
目前，临安现有的“套种”是在山核桃下种植油菜花，但是，今年“谷的福”圈入500亩试验田，与农林大合作，开始尝试套种经济效益更高的香榧树。如果成功了，有可能在临安，大范围的推广开。在赵名飞看来，这里面的现实价值比“赚钱”有意义多了。
小产品如何跟上大市场
“我们有一流的产品、一流的品牌意识，却是二流的运营能力。”赵名飞自嘲地跟《天下网商》记者说。
作为坚果品牌的电商，赵名飞为没有更好地把握市场快速成长的机遇而有些遗憾。
阿里巴巴研究中心最新发布的《农产品电子商务白皮书（2012年）》显示，坚果类产品在淘宝网农产品销售中名列前茅。预计在2013年，几乎全类目的农产品都将迎来较高速度的增长，而像坚果这样的重点类目增幅甚至可能超过300%。
看着这份白皮书，赵名飞喜忧参半。从2009年开始，他就创立了网络坚果品牌“谷的福”，但几年发展下来，“谷的福”取得的成绩远远未达到他理想的状态。
“去年，‘谷的福’网上的销售额大约在2000万元，这和其他做得更好的坚果类品牌相比，还是有一定距离的。”赵名飞遗憾地说。
赵名飞的遗憾不无道理，类似于“三只松鼠”这样的淘宝神话实在是太刺激了：上线65天，销售额在淘宝天猫坚果行业跃居第一名；2012年“双十一”时，实现日销售额766万元，名列全网食品类电商当日销售收入第一。
而在“三只松鼠”创始人章燎原看来，取得成功的两个核心：更短的供应链来保证产品的新鲜度，及以数据化为基础来提升客户体验。
赵名飞觉得，他至少具备了其中的一个。作为土生土长的临安人，在产品和供应链的环节上，他从未有过担忧。
“网络改变了整个零售商业的生态。这股冲击的影响力还在慢慢渗透中，在坚果领域，我们要实现5000万至1个亿的销售额，这不是遥不可及的目标。而我们要做的，就是稳扎稳打，让品牌走的更长远一点。”赵名飞对《天下网商》说。
为了走在市场的前端，赵名飞又开始琢磨起了无线终端的事。在他看来，移动互联网对于电商企业而言，很可能成为与传统互联网销售同等重要的领域，甚至更为重要和有前景。
“在未来的网络销售中，PC端将被无线端所取代，至少有80%的购买行为将在无线端实现。这是我看到的未来。”赵名飞说，“今年，如何把‘谷的福’的业务更好地融入移动互联网，是和‘生态种养’同等重要的一件事。”
虽然，还是在做这些“烧钱”的事，但赵名飞却看好网络坚果销售的前景。按照“谷的福”现有的淡季100元、旺季150—200元的客单价，老顾客的比例正在逐步上升，目前已经占到30%左右。
“谷的福”今年的目标是3000万的销售额。按照现在的增长速度，这个目标是可预期的。但无论这个数字是大还是小，对于做品牌而言，都只是万里长征中的一步而已。
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