2013年1月，中央出台限制三公消费政策，要求厉行节约、反对浪费。特别是餐饮环节的浪费现象非常严重，高端餐饮、高端酒水、高端礼品等行业受到很大冲击，业绩下滑明显。
2013年3月，国家食品药品监督管理总局正式挂牌，是国务院综合监督食品、保健品、化妆品安全管理和主管药品监管的直属机构， 负责对药品的研究、生产、流通、使用进行行政监督和技术监督；负责食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督、组织协调和依法组织开展对重大事故查处。
2013年4月，京华时报披露农夫山泉的标准不如自来水，引发了不少市民对饮用水问题的强烈担忧，双方展开激烈的争论。
2013年5月，广州抽查出一批含镉的大米，但黑名单未公布，在媒体的追访下，才浮出水面。湖南原产地的镉大米，受到很大冲击。土壤重金属污染问题问题遭受社会的广泛关注。
2013年6月，商务部启动对欧盟葡萄酒反倾销和反补贴调查。近年来自欧盟进口葡萄酒的数量确有较快速度的增长，严重冲击了国内葡萄酒产业，特别是欧盟各国劣质葡萄酒的进口，对我国葡萄酒产生巨大影响。
2013年8月，发改委对9家奶粉企业进行反垄断调查，包括美赞臣、多美滋、惠氏、雅培、贝因美、合生元、美素佳儿、恒天然、明治等。涉案企业的上述行为违反了 《反垄断法》，不正当地维持了乳粉的销售高价，严重排除、限制同一乳粉品牌内的价格竞争，削弱了不同乳粉品牌间的价格竞争，破坏了公平有序的市场竞争秩序，损害了消费者利益。惠氏、贝因美、明治等3家企业因配合调查、提供重要证据，并积极主动整改被免除处罚。
2013年8月，新西兰恒天然集团因生产的浓缩乳清蛋白粉可能受到肉毒杆菌污染，导致可瑞康、多美滋、雅培等知名品牌奶粉被迫召回。虽然肉毒杆菌事件最终被证明是“摆乌龙”，但新西兰食品安全国的形象却因此大受影响。
2013年9月，央视曝光多美滋在内的不少奶粉企业贿赂医生和护士，强迫给婴儿喂第一口奶，让婴儿对奶粉产生依赖，受到社会人士的广泛谴责。
2013年10月，《中华人民共和国食品安全法（修订草案送审稿）》发布，对于不符食品安全标准的食品，消费者可向生产者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，赔偿金额不低于1000元。增加了食品网络交易监管制度、食品安全责任强制保险制度、禁止婴幼儿配方食品委托贴牌生产等规定和责任约谈、突击性检查等监管方式。在行政许可设置方面，国家食品药品监管总局经过专项论证，在送审稿中增加规定了食品安全管理人员职业资格和保健食品产品注册两项许可制度。
2013年12月，《推动婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组工作方案》已经由工信部编制完成并上报，不久后便将正式出台。12月25日，国家食药监总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》。这样的兼并重组的力度和最严乳粉监管细则的出台，可以再提升乳业的集中度的同时，确保在源头上守住婴幼儿配方乳粉质量安全的底线，进而形成一批具有品牌质量、能让群众放心的生产企业。
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