7月18日下午，郑州。
烤猪蹄店老板展新和杨森从银行取了钱，回到位于花园路三全路附近的店里，今天是他们给员工发工资的日子，杨森笑眯眯地掏出3个信封，发给店里的3个员工。展新拿出账本，记下了今天的支出：发员工工资共8000元。截至7月21日，正好开业20天，对对账本一算，20天赚了3万元钱。
展新和杨森都是正阳县人。就在两个月前，这俩从小玩到大的朋友还都各自干着自己的工作。展新毕业于湖南大学计算机工程系，两年前的校园招聘，让他谋到了一份对口的国企差事，工作地点在北京。虽然每月8000元的工资在北京不算多，但一毕业就找了个体面稳定的工作，已让不少亲戚朋友羡慕。
杨森和展新一届，2012年从重庆师范毕业后回到郑州，来到郑州某知名房地产公司从事房产销售。“虽然干销售辛苦点，不过工资拿个1500块是没啥问题。”杨森说。
提起辞职的事儿展新说：“在国企工作，确实体面稳定，也有一定的发展空间，但是我想人这一辈子，总得干出些自己的事业，趁着现在还年轻，就有了辞职创业的打算。”
杨森接下话头说：“我这干销售吃的也就是个青春饭，我一直都在想以后咋办？”
俩人一商量，辞职！
工作辞了，他俩花了一个月的时间考察了不少项目：涂料，普洱茶，还有餐饮业的一些项目，都觉得不太理想。直到一个多月前，展新在网上发现了烤猪蹄的项目，俩人就到合肥市的总店考察了一番。杨森说：“考察之后，我俩都觉得这个项目靠谱，投资相对较少，又是现金流。”
这时候摆在他们面前的问题就是钱，加盟费、设备、房租、员工工资，加起来得30万元。展新说：“我俩辞职这事儿都没给家里人说，他们也不支持我们创业，靠家里是不行了。”
俩人又拉了一个合伙人，在浙江大学上研究生的朋友王亚光。3人凑了20万元，还差10万元咋办？那就借，他们仨你一万我五千的借遍了朋友。终于凑够了30万元启动资金，曾是创业大学生的总店老板对他们也很认可，3人顺利地拿下了郑州市的总代理。
钱搞定了，总代理拿下来了。展新负责找店面、搞装修、接收设备，杨森则带着3个员工来到合肥，培训技术。6月21日，两人兵合一处，烤猪蹄店顺利开张。杨森和展新负责采购和店面管理，远在浙江的王亚光则负责网络推广。
杨森说：“差不多一天能卖400个，除去房租，成本，员工工资，这20天赚了3万元。还谈成了4个加盟商，有两个已经开业。”
谈及创业的感受，俩人颇有感触：“确实比上班更累，也更操心，但看着自己迈出了创业的第一步，也就觉得这些努力是有意义的。”
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