日前，在第二届中国（广州）国际有机食品展览会上，E食代商城COO李总透露，作为中国首家B2B食材电商平台，E食代商城在经过长期周密的准备之后，将于近期正式上线。
展览会上，李总还向参展的近300家有机食品供应商介绍了商城全新的运营模式和平台优势。
李总表示：“到目前为止，国内还没有垂直到B2B食材行业的网站，而且大部分专注于消费品B2C领域，比如本来生活网、鲜易网、良之隆，类似于代销模式，而顺丰速递则借助物流的优势进行零售。B2B模式目前只有阿里有生鲜食材方面的网页，还没有专业垂直的B2B平台。E食代商城想做的，就是填补这个空白。”
据介绍，E食代商城将为广大有机农业的从业者提供一个网络交易的平台，全面整合食材行业上下游资源，依托强大的信息技术研发实力和渠道整合能力，联合政府、行业协会、金融、保险和物流等机构，实现多方共赢且不断增值的良性循环。记者进一步了解到，Ｅ食代商城以珠三角地区为试点，通过平台的优势，为中高档的餐厅、酒店、食堂等机构提供有机、绿色、无公害的食材采购。商城将质量与安全作为首要原则，成立品控委员会，以质量认证为切入点，联合第三方检测机构，所有入驻商家必须经过食品安全检测认证，围绕生产者、政府部门、认证标准、检测和保险设立5道安全屏障，确保每一笔交易都得到保障。未来，在商城发展的基础上，还会搭建B2C的订餐系统和进销存管理的ERP系统，完成采购+服务立体化生态供应链。
“目前，我们已经与多家国内绿色食材品牌建立了战略合作关系”，李总表示，“我们将牢牢把握行业机会，不断突破市场困境，运用新理念、新模式，服务于“有机、绿色、无公害”食材行业，打造中国最大的绿色食材网络交易平台，为净化食材生态链而不断努力。“
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