在现今的零售环境下，超市规模以四五千平方米最为适宜，不要太大，太大的话各方面都会产生低效，胖东来还是主张开5000平方米以下的店，因为胖东来不像是沃尔玛、家乐福一样在超市里有服装、电器区域，胖东来是单独把这些拿出来去做的，因此5000平方米以下的比较适合胖东来现今的情况。
胖东来并不是拘泥于传统超市的概念，属于食品加强型超市，给人的感觉很精致，既不是很小，也不是很大，但品种很全。如今很多超市在尝试开小超市，像300平方米、600平方米、1100平方米等，做的效果还不错，但是胖东来目前还没有走社区超市这一块。
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