11月21日，由农业农村部、人力资源社会保障部、中华全国总工会共同主办的“2019年中国技能大赛——第二届全国农业行业职业技能大赛”决赛在北京开幕。农业农村部副部长于康震出席开幕式并讲话，人力资源社会保障部副部长汤涛、中华全国总工会副主席张工致辞。
于康震表示，保供给、保安全，为人民提供充足的、丰富的、安全的农产品，是让人民享有更多获得感幸福感、过上好日子的内在要求。加强农产品质量安全检验检测、强化水产健康养殖技术支持，是确保农产品质量安全的重要技术保障，离不开高水平的技能人才队伍支撑。要不断加强农业农村技能人才队伍建设，采取有效措施加快建立一支知识型、技能型、创新型农业劳动者大军，为乡村振兴战略实施提供强有力的人才支撑。要通过大赛，发现和选拔一批优秀农产品质量检验和水产养殖技术技能人才，进一步带动和提升保障农产品质量安全及有效供给的能力水平，努力营造全社会关心、关注农产品质量安全和农业绿色发展的良好氛围。
本次大赛为国家级一类大赛，是国内最高级别的职业技能赛事。大赛设置水产技术员和农产品食品检验员2个比赛项目，吸引了来自全国31个省（区、市）和新疆生产建设兵团的4万余名农业农村技能人才参加选拔，共有65支代表队、近200名选手参加决赛。10名获奖选手将获“全国技术能手”称号，31名选手将获“全国农业技术能手”称号。
农业农村部党组成员潘显政主持开幕式，中国农科院党组书记张合成等出席。