春节已过，如今市场的粮价稳中有涨，尽管才开年却已迎来了抢粮大战，市场的抢粮热度很高。2021年，又是粮价“疯狂年”吗？
01小麦平稳开局
截至2月9号，2021年的临储小麦成交了1580万吨，占比为2020年成交量2323万吨的68%。目前的临储小麦库存量也已降到6050万吨，而年后3-5月份企业要加大从贸易商、粮库手里采购小麦。
春节一过，面企陆续开工，因年前企业的备货力度比较大，经销商的库存量多，因此年后的市场供销相比更冷清，企业开市明显速度更慢一些。
伴随着元宵节的临近，再加上学生即将上课、工人返厂，食堂的需求会大增，这些都会让接下来的面粉需求量加大，到时候小麦整体行情也会迎来一定的改善。
从目前行情来看，小麦开局比较稳定，市场报价在每斤1.26-1.3元，预计接下来的麦价会迎来一波新的反弹上涨，但涨幅不会太大，毕竟官方的临储拍卖依旧在进行中，2月23-24日还会继续投放临储小麦，从而满足饲用需求以及小麦市场的需求。
不过3月份开始，小麦处在青黄不接的阶段，再加上小麦将大量流入饲企，也会带动小麦行情迎来一波上涨。同时，2020年12月至今，冬麦区的降水相比往年少了5-8成，局部地区的干旱现象比较严重，再加上土壤墒情不太好，不利于小麦的生长，伴随着小麦生长进入需水高峰期，干旱对小麦生长也会造成威胁，到时候也会让小麦价格持续稳定，预计长期内依旧看涨，可能会涨至每斤1.3-1.35元。
02玉米大范围上涨
如今玉米市场迎来了利好的行情，各大产区企业陆续开工，而市场也迎来了新一波行情反弹。目前深加工企业的备货比较足量，但市场的余粮不是太多，贸易商又不肯降价出售，预计接下来行情很难下跌。
在春节假期尚未结算的情况下，东北地区的玉米均价在2800元/吨左右，华北地区的玉米均价在3000元/吨左右，黄淮地区的玉米价格维持在3200元/吨左右。
从进口方面看，2020年进口的玉米首次突破720万吨的进口关税配额，高达1130万吨，预计2021年进口的玉米会在2400万吨，不过如今的进口成本加大，进口压力增加，因此很难带动玉米的下滑。
最近几次的临储玉米拍卖，玉米存量已经见底，2021年能抑制玉米的因素不多，不过养猪行业还没有完全恢复，这也会带动玉米销量进一步增加，因此玉米价格有望突破每斤1.6元的大关。
03稻谷难跌
春节前，稻谷行情一直比较高，尤其是南方地区，稻谷报价达到了每斤1.5元以上，这可是非常高的价位。至于为何上涨，还因大家对优质大米的需求增加，在市场销量大涨的基础上，自然是让收购价迎来反弹。
从市场消息来看，2月底将结束托市工作，新的一轮拍卖时间预计会在4月份进行，这可是非常利好的消息，足以让3月份的行情依旧稳定，毕竟没有了低价临储稻谷，市场供需稳定，价格十分坚挺。
目前主产区的稻谷行情依旧稳定，因目前余粮水分比较大，想要流通需要烘干水分，成本加大，因此米价很难回落。
2月份的籼米行情继续稳定。一方面，虽然市场需求在春节后有所减缓，但工厂却因库存稻谷量不多，而不担心销售问题；另一方面，经销商在2020年调高了籼米收购价格，提高了农民售粮积极性，同时2月26日还会投放160万吨陈稻谷，从而让稻谷价格继续稳定。
总体来讲2021年的三大主粮预计行情依旧坚挺种粮的农户也可以考虑增加种植面积大家怎么看呢？