12月7日，国家粮食和物资储备局召开新闻通气会，介绍当前秋粮收购、深入推进优质粮食工程、监督执法等有关情况。据了解，9月中下旬以来，秋粮收购工作由南向北陆续展开，目前已进入收购高峰。截至12月5日，主产区各类粮食企业累计收购秋粮1310亿斤，与常年水平大体相当。
国家粮食和物资储备局粮食储备司相关负责人介绍，稻谷、玉米、大豆三大品种秋粮收购进度有所不同，总体上呈现“稻谷稍快、玉米略慢、大豆持平”的特点。目前，主产区中晚籼稻、粳稻收购均价每斤分别在1.33元、1.36元左右，与开秤价格基本持平，累计收购中晚籼稻403亿斤、粳稻362亿斤，进度均快于去年。国产大豆目前收购均价在3.02元左右，比开秤价格上涨1毛钱左右，累计收购大豆23亿斤，与去年进度相当。玉米收购均价在1.27元左右，其中，华北在1.35元左右，东北在1.24元左右，均较开秤价格略有上涨，累计收购玉米522亿斤，比去年略慢一些，但也达到近几年同期平均水平。玉米收购进度略慢主要是因为，东北、华北部分地区玉米收获上市时间较往年推迟10～15天；近一段时间以来，东北多次发生大范围降雪，加上疫情多点散发，对部分地区粮食购销活动产生了一定影响；现在种粮农民储粮条件较好，更喜欢卖干粮，所以想等一等、看一看。同时，玉米刚收购了一个多月，整个收购旺季要持续到明年4月底，预计后期收购进度将会进一步加快。
今年以来，在国际粮价频繁震荡的情况下，国内粮食市场始终保持供应充足、运行平稳的良好态势。综合分析，原因有以下几点：从国内看，今年粮食生产再获丰收，据国家统计局最新数据，全年粮食产量13657亿斤，比上年增加267亿斤，连续7年稳定在1.3万亿斤以上；粮食库存一直处于较高水平，调控物质基础十分扎实；灵活运用进口调剂余缺，有效增加了国内市场供应；粮食市场调控体系逐步完善，调控针对性和精准性进一步增强，调控能力和水平不断提升。从国际看，全球粮食供求延续宽松格局，联合国粮农组织12月预计，2021/22年度全球谷物产量27.9亿吨，同比增加1924万吨，创历史新高，有利于我国更好地利用两个市场两种资源，满足国内需求。
“需要关注的是，今年玉米产量增加了238亿斤，加上玉米及替代品进口较多，供求关系进一步改善。在此提醒广大农民朋友，在做好家庭保粮的同时，理性看待玉米市场形势，适时适价卖粮。”国家粮食和物资储备局粮食储备司相关负责人说。
据了解，近年来国家粮食和物资储备局通过实施优粮优产、优购、优储、优加、优销“五优联动”，粮食市场化收购比例超过90%，优质粮食收购价格持续走高，种粮农民获得感和积极性明显增强；通过培育粮食产业化联合体，建立利益联结机制，加快小农户有效对接大市场，让农民更多分享产业增值收益；通过构建从原粮到成品、产区到销区、田间到餐桌的“大粮食”“大产业”“大流通”格局，促进粮食产销衔接，消费者便捷、放心购买优质粮油产品；不断提高粮食产业发展质量效益和竞争力，促进一二三产业融合发展，把产业链主体留在县域，以粮食产业发展带动乡村振兴，优质粮食工程成效作用进一步显现。
据国家粮食和物资储备局规划建设司相关负责人介绍，“十四五”时期，将以粮食绿色仓储、品种品质品牌、质量追溯、机械装备、应急保障能力、节约减损健康消费提升等“六大提升行动”为重点，针对性补强短板弱项，继续推进优质粮食工程在提高粮食安全保障水平、促进农民增收、推动粮食产业发展、助力乡村振兴等方面往深里走、往实里走，全面提升粮食供给质量和产业发展水平。
会上，国家粮食和物资储备局执法督查局相关负责人介绍，自今年6月份以来，各地粮食和储备部门多措并举、扎实推进粮食流通“亮剑2021”专项执法行动，严肃查处涉粮违法违规案件，依法作出警告以上行政处罚199例，罚款632.63万元，没收违法所得53.02万元，有力震慑了违法违规行为，有效维护了粮食流通市场秩序，保护了种粮农民和消费者合法权益，为保障国家粮食安全作出了积极贡献。