“方‘菇长’，我家香菇不对劲，你快来瞧瞧！”1月28日7时许，十堰市郧阳区杨溪铺镇青龙泉社区，菇农韩文军拨通方克强的手机。方克强闻讯，一骨碌从床上爬起来去了现场。
青龙泉社区是郧阳最大的易地扶贫搬迁安置小区，集中全区18个乡镇的4200余户易迁户，配套建设1100亩香菇基地，500余户社区居民在家门口种香菇增收。
种香菇，说难不难，说容易也不容易。以往，大伙自己摸索，凭经验干。去年，社区招聘8名种菇专家，从制棒、点养菌、疏菇、采菇到分级，为菇农提供全程服务。这8位专家，被居民亲切地称为“菇长”。
方克强今年52岁，随州三里岗人，种香菇20多年，去年来到青龙泉社区，担任七、九两个片区的“菇长”，负责68户、157个香菇大棚。
走进韩文军的大棚，看了几眼，方克强又气又急：“菇苗都冻坏了。这几天一直提醒要保温，咋不听呢？”
韩文军嗫嚅道：“没想到降温这么厉害，前两年不都这么过来了么……”他有些着急，想去买几个热风机、取暖器。
方克强连连摆手，招呼韩文军夫妻俩一起动手，清理大棚上的积雪，再拿来塑料布盖在棚架上，四周攒得严严实实。三人忙活一个多小时，大棚里暖和多了。“这是人工增温，把冷空气隔在外面，棚子里面保持一定温度，菇苗能活过来。”方克强说。
从韩文军家离开，方克强又去看了几个大棚，情况都不错。
菇农刘范举几天前就把大棚收拾了一番，现在菇苗长势正旺。“保温、通风、排水……种菇是个技术活，听‘菇长’，错不了。”
老刘的香菇已经采了一茬，预计春节期间采第二茬。他问道：“方‘菇长’，你们过年回随州老家吗？”
方克强笑着说：“放心，春节期间我们技术员都在，随叫随到。”