本报西安讯（通讯员 陈桂梅 农业科技报·中国农科新闻网记者 闫瑜涛）为助力陕西省茯茶产业高质量发展，充分发挥体系的技术支撑、示范引领和服务保障作用，4月17日，陕西省茯茶产业技术体系2024年春季工作会议在陕西科技大学食品科学与工程学院召开。陕西省农业农村厅党组成员、副厅长任步学，咸阳市政协副主席、茯茶产业链链长房晓飞，陕西科技大学食品科学与工程学院党委书记张凯凯，省农业农村厅科教处处长罗建强及相关负责同志出席会议。省茯茶产业技术体系首席专家胡歆，体系岗位专家及示范基地负责同志参加会议。
会议伊始，陕西科技大学食品科学与工程学院党委书记张凯凯致辞。张书记指出，在省农业农村厅和咸阳市各级领导的高度重视下，茯茶产业发展形势一片大好，学院将充分发挥学科专业优势，与茯茶产业紧密结合，做好理论研究，从茯茶发酵机理、产业链存在问题等方面深入研究，协同促进地方茯茶产业发展。
会上，首席专家胡歆汇报了体系成立一年来的工作开展情况，从产业发展调查与基础信息库建设、产业技术攻关、主推技术与实施内容、平台建设与人才培育、技术培训等全方面总结了2023年度体系开展的各项工作和取得的主要成绩，并就2024年体系重点工作做了安排部署。随后，各岗位专家围绕茶园栽培管理、茶园氟铝调查，茶园富硒技术研究，茯茶产业发展状况，茯茶加工，茯茶精深加工、品质化学，质量安全，企业交流指导及示范基地建设等方面做了总结交流。
首席专家 胡歆
茯茶发酵机理岗位专家 夏飞
茯茶精深加工岗位专家 曾桥
质量安全岗位专家 高振鹏
标准化技术体系岗位专家 高岳芳
茶园栽培管理岗位专家 王伟东
房晓飞指出，茯茶产业技术体系作为省农业农村厅组建的44个现代农业产业技术体系之一，为全省茯茶产业高质量发展发挥了重要作用。体系各岗位专家围绕茯茶产业链关键核心技术开展技术攻关，为服务地方特色产业发展提供了全面的智力和技术支撑，示范引领作用持续彰显。他希望，咸阳茯茶产业要把把好产品质量关作为持续稳定发展的根本前提和生产过程控制的重中之重，通过产品质量提升坚定发展信心；要加强科技创新和科技成果转化，发挥省内外渉茶科研院校资源和技术优势，开展多种形式的技术合作，以新质生产力打造发展新优势，提升我市茯茶产业数字化、信息化、智能化水平；要加强交流协作，集思广益解决企业面临的技术困境，通过产业链各环节“点”的突破，由“点”串“线”，最终形成茯茶产业“面”上的提升。
最后，任步学充分肯定了省茯茶产业技术体系过去一年的工作，提出下一步要充分发挥龙头企业在农业科研和科技成果转化应用中的引领作用，围绕产业发展重大问题和产前、产中、产后全过程中的堵点问题，积极推动相关产业技术体系联合联动、协同创新，及时孵化落地科研成果，总结完善流程模式，加快复制推广，努力打造校企融合促转化、全链融合促发展的新标杆示范，为陕西茶产业高质量发展贡献力量。
去年，省茯茶产业技术体系共开展产前、产中及精深加工技术攻关12项，汇编产业技术规范6项，开展技术培训12期，发表论文5篇，申请专利8件，申报标准1项，承担国家级平台建设2个，省级平台建设1个，全年度主流媒体报道100余次。体系首席专家胡歆表示，2024年将严格落实省厅要求，充分开展茯茶产业最新技术在全省的应用和发展情况调查，加快毛茶加工技术研究、茯茶数智加工技术研究、年份茶感官技术评价、茯茶深加工及功能性茯茶研究技术攻关，推进毛茶加工、茯茶加工技术示范推广应用，充分发挥岗位专家专业优势，助力陕西省茯茶产业高质量发展。