欧阳询以楷法名世，《仲尼梦奠帖》是其行书精品，内容为欧阳公抒发生老无常、善恶有报之感慨，应为晚年所书。是帖流传有序，先后经南宋内府、贾似道、项元汴、清内府递藏，今人杨仁恺断为真迹。
从内容看，《梦奠帖》颇具文采，欧公以“仲尼、周王俱不满百，彭祖、樊重才过盈期”作例，说明生老病死，无有停住；继而强调“善恶有报，必不差二”，虽忧伤感怀，但正气凛然。
从字法看，《梦奠帖》确有传乎《兰亭》之处，帖中的四个“不”字，三个“有”字，两个“形”字，无不与《禊贴》相应字形神似，帖后王鸿绪跋：“细审是帖，用笔之意，真与《兰亭》相似，宜乎唐人评论，以欧书居褚河南、薛少保之右，不诬也。” 朱应祥亦跋：“此《梦奠帖》行体又从《兰亭》中来，岂公多临《禊帖》，故笔意与其相近与？观者要于眼外出力。”细察帖中字形，王鸿绪、朱应祥所言并非虚言。除承继《兰亭》外，《梦奠帖》字法造型亦具特色，帖中“彭”字由左右结构变换成半包围结构；“导”字繁体下旁本为“寸”，此换为“木”旁；“冥”字上首用“宀”代“冖”且书写跳荡；“熟”字结构变异。上述四字的安排，使《梦奠帖》章法更显紧凑，以部首移位和比例倒错来调整字形结构及通篇章法，至米芾变得更加自觉。
姜夔《续书谱》云：“欧阳率更、颜平原辈以真为草，李邕、西台辈以行为真。”从用笔看，率更此帖楷法痕迹明显，帖中“仲、梦”等字恰如真书。米芾评欧书“庄若对越，俊如跳掷”（《海岳题跋》），即是说其书“静者如对至尊，动者又跳荡飞跃”。观帖中字，虽用秃笔疾书，却转折随意，结体方正而笔势圆融，用墨淡而有质感，丝毫无油滑之态。
从章法看，《梦奠帖》“宪章右军，抽锋一线，如猿腾鹘落而泯上下相承之迹”（包世臣《艺舟双楫》），而更多靠单字造型调节章法；项穆云“信本亦拟右军，易方为长，险劲廋硬，崛起削成，若观行草，复太猛峭矣”（《书法雅言》）。帖中“尼、毒”二字是“易方为长”的典型字例；《法书苑》云：“信本行书蝉联起伏，凝结遒耸，裁萧、永之柔懦，拉羲、献之精髓，比之诸势，出于自得。”帖中“龄、善、报、应”四字的“遒耸”造型对“行”的调节起到了重要作用。米芾学欧，着眼于“险绝”，米书上下字亦少牵连，单字造型往往出奇，董其昌谓：“米颠书自率更得之，晚年一变，有冰寒于水之奇。”（《画禅室随笔》）此外，米书“刷笔（八面停匀）”“振迅”“如快剑斫阵，强弩射千里”（黄庭坚语），亦源自欧阳公“猛峭”。
以书法史看，唐人擅楷法，行书虽有佳作，但难与楷书比肩。欧阳询《梦奠帖》有传承“二王”技法的一面，但更多是欧公自身的面貌。唐人行书比之魏晋， 笔锋被调遣利用的更加充分，这一点在颜真卿《祭侄稿》、欧阳询《梦奠帖》中都有极为明显的体现。
