银杏产业是邳州最具特色的传统优势产业之一，以银杏果、银杏叶、银杏苗木和银杏盆景为主的一产，以银杏酮加工、银杏果加工、银杏茶加工等系列产品为主的二产，以银杏博览园、银杏时光隧道、银杏湖景区和银杏小镇旅游为主的三产，相互贯通发展。
11月10日，首届国际银杏峰会在江苏邳州举办，这也是邳州首次为了“一棵树”而举办国际级的产业会议。目前邳州全市银杏种植面积达50万亩，连片林30万亩，建立国家级银杏标准示范区20万亩，农民人均拥有银杏树210棵。2016年邳州银杏产业综合收入达60亿元，直接为农民实现收入近15亿元。
2017年，邳州聘请中山大学规划设计建设银杏小镇，通过实施“银杏+旅游”，力争3年内培育建设多功能、多产业、具有邳州水乡特色的复合式银杏小镇，完成从卖果、卖叶、卖树到卖产品、卖风景、卖生态的嬗变，实现银杏一二三产业的贯通发展。(文/江南时报)
