陈炉古镇是宋元以后耀州窑唯一尚在制瓷的旧址，是继古耀州窑后西北地区最大的瓷业生产基地。据记载：其烧造陶瓷的炉火1000多年来灼灼不息，形成“炉山不夜”的独特美景，是古同官八景之一。
在千年的瓷业发展历史过程中，陈炉古镇积淀了浓厚的陶瓷文化，在三个方面形成了世界上之最。第一个世界之最是陈炉将古耀州窑的炉火延续至今近1400年，从未间断，是世界陶瓷史上连续烧造最长的窑口，创古代名窑延续烧造时间之最；第二个世界之最是陈炉将耀州窑古老原始的手工制作技艺保留至今，创原始古老保留之最；第三个世界之最是陈炉古镇在千年陶瓷烧造过程中，形成了罐罐垒墙、瓷片铺路和层层叠叠状如蜂房的独特的古镇风貌和民居风格，极富油画效果，堪称绝无仅有，创造了陶瓷古镇风貌之最。
据史书记载，陈炉古镇因“陶炉陈列”而得名。陈炉是历史上唯一遗存的“炉火千年不绝”的耀瓷基地，堪称陶瓷史上的奇迹，有“东方陶瓷古镇”之誉。陈炉古镇也是陕西省命名的文化艺术之乡中唯一的陶瓷之乡。陈炉古镇山川秀美，陶瓷文化历史悠久，积淀深厚。史载“陶场南北三里，东西延绵五里，炉火杂陈，彻夜明朗”，所谓“郁郁千家烟火迷”，以“炉山不夜”的美誉列为古时“同官八景”之一。陈炉的民俗与陶瓷密切相关，民居、民膳、民艺蕴藏丰厚的陶瓷文化内涵。
陈炉民居年代久远。陶腹、陶穴、罐罐垒墙，依山排布，密如蜂房；瓷片铺路，富有油画效果，极具观赏性，被誉为“脚下的艺术”。陈炉镇制瓷已有1400多年的历史，是宋元以后著名的古耀州窑延续生产的唯一窑场，清乾隆年间曾创造了年产八百万件瓷器的业绩。陈炉枕骨瓷窑早在唐代就有“炉火膛里翻火焰”的记载，北宋时制瓷业达到鼎盛，以烧造青、白、黑和酱釉瓷而出名，自元代至今，一直是西北地方最重要的瓷业生产基地。其瓷制品以碗、盘、盆、罐、瓶、盒、灯、炉等日常生活用具为主，另有一些陈设器、供器、瓷雕等，釉色种类丰富。
其陶瓷以图案古朴浑厚、民间气息浓郁而著称。“炉山不夜”是陈炉古镇自古至今的一道壮丽奇观，生动概括了陈炉悠久独特的历史文化。
如今的陈炉古镇人依然住窑洞，靠手工制陶作坊养家糊口，对着罐罐墙、走着瓷片路……白天，在太阳照射下，整座山镇由于陶瓷色彩的相互映射，笼罩在一片五彩斑斓的光芒中；而到夜间，烧制陶瓷的炉火又格外夺目艳丽，将整个古镇映衬得神秘妖娆。
享誉世界的“大老碗”瓷器，是陈炉独有的传统青花瓷，当地人叫做蓝花。上面绘制的写意花鸟鱼虫简练概括，无论是聊聊数笔的兰花、苜蓿花，还是缠枝牡丹，或一尾小鱼，绘制在碗和盆碟上立即就鲜活起来，质朴的民间意趣中呈现着浑然大气的品格。在陶碗上轻轻一叩，就发出清脆宛如磬玉般的动听声音。除了青瓷外，陈炉70年代末还生产一种孔雀蓝瓷瓶，它以宝石般的蓝色辅以描金绘画装饰，别有一种娇艳富贵的世俗气息。面对着这些精美绝伦而古朴大气的陶瓷工艺品，不得不让人惊叹陈炉古镇的非同凡响。
