台湾民宿兴起于上世纪80年代，经过多年发展和社会多方良性互动，已形成和当地的人文、自然景观和生态特色融合在一起的格局，本身成为乡村旅游文化的一部分。
台湾民宿的主人，既有回乡创业的青年，也有退休在家的老人家，更有为了实现自己的人生理想而“换个活法“的建筑师、设计师、艺术家、教师等。
他们或是怀着梦想与热情，或是带着人生感悟和生活态度，或是因为对土地和故乡文化的爱，回到故乡，打造自己的梦想田园，然后与住宿的客人分享这一种生活。或许正是因为不忘初心，使台湾民宿少了商业气息，而充满了艺术和人文格调。
台湾民宿精致独特，主题丰富，形态各异，饱含着民宿主人的巧思妙想，带着地域特色的文化气息，散落在静谧安然的青山绿野间，潮起潮落的海岸沙滩旁，向游客传递着台湾人骨子里的浪漫情怀和脉脉温情。
台湾民宿都非常干净、舒适，就算最偏远山区的民宿，其寝具、洗漱用具、卫浴设备也一点不马虎。较高品质的民宿“门脸”给客人了留下良好的第一印象。
台湾民宿从房屋外观到内部结构，从装修风格到物件摆设，都是主人按照自己的想法设计的，所以即使是在同一个地方，每户民宿也各具特色。
按照台湾相关法律规定，民宿经营规模一般在5间客房以下，150平方米以内，就算是特批的少数民族地区、偏远地区和离岛等地的特色民宿，客房也不能超过15间。这也决定了规模小的民宿，更要走精致和个性路线。
台湾民宿注重多样化发展，很多民宿融合了当地的自然人文环境要素，再加上创意和美学元素，打造成了颇具特色、不同主题的民宿产品。
以地方特色来说，宜兰的民宿强调田园乡村主题，垦丁则以南洋异国休闲风为主，花东民宿强调原住民文化的奔放与山海相遇的激情，台北九份的民宿以矿山小镇怀旧为主题，澎湖民宿以离岛度假、水上娱乐为特色，苗栗县南庄乡的民宿则散发着浓郁的客家风情。
以主人的旨趣来说，有田园乡村主题、人文艺术主题异国风情主题、原住民风情主题、家庭温馨主题、怀旧复古主题等等。民宿，也便成了主人个性的最佳秀场和吸引志趣相投之人的聚集地。
为什么台湾的民宿要这么多的创新和创意的融入？市场竞争非常激烈，如果从市场的竞争当中又能够保留乡村文化美学的部分，这个是最重要，也因为这样的方式，创新和创意加上策略才可以开创新契机。
台湾民宿主打“家”的概念，具有鲜明的特色。复古风、小清新风、后现代风……无论哪种类型的台湾民宿，都能带给游客居家的感觉。入住台湾民宿，晚上可以在露台上吃水果、看星星，早上有老板娘亲手准备的精美早餐，就如同在家中一样亲切。
台湾民宿经营者一般都亲自接待客人，与客人互动。在客人入住前一天，民宿主人就要提醒他们安排好出发时间，如果预定报到时间客人没到，他们也要打电话询问情况，是否需要派去接等服务。待客人办理完住宿手续后，他们会和客人聊家常，介绍自己家的布局设计，当地的山水风光和风土人情，并解答客人的行程路线安排疑问等。
民宿主人招待客人的方式也像是亲戚朋友来串门一般，他们可能不会像酒店那样给你标准式的微笑或程序化的服务，但家里的摆设用具随意用，让客人和自己同桌共进早餐，提醒客人最好晚上11点前回家……诸如此类的点滴细节，无不让客人感觉家的温暖和温馨。所以说：民宿的主人是民宿最重要的灵魂所在。
有一些民宿主人还会兼职向导，带客人逛家乡，尝美食，与旅游团队不同，他们会选择小街巷弄或相对小众但有特色的山水线路。
民宿富有创意，主人热情好客，通过民宿，游客不仅能观赏到当地绝美的风景，还能感受到原汁原味的当地生活风情，深刻体会当地的文化特色。所以游台湾，住民宿，成为了当下的生活时尚。
反观大陆，虽然乡村游、农家乐近年来开始兴起，但是，由于农村服务业不够发达，游客大多是走马观花，给当地农民带来的利益有限。如何留住游客，使他们能够加大在乡村的消费，台湾的民宿文化可以借鉴。
