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柑桔果实着色剂?看了你就知道了

   2018-05-25 微信蒙蒙2050
核心提示:很多橘农为了抢早上市,一般会喷着色剂来促早熟,例如:芸苔素、氨基酸、乙烯、壳寡糖(寡聚糖)等、矿物质元素等等。这些药剂对于着色有什么区别?如何正确的选择合适的着色剂呢?一起看看下表哦~药剂成分作用特点使
很多橘农为了抢早上市,一般会喷着色剂来促早熟,例如:芸苔素、氨基酸、乙烯、壳寡糖(寡聚糖)等、矿物质元素等等。这些药剂对于着色有什么区别?如何正确的选择合适的着色剂呢?一起看看下表哦~
五金
药剂成分
作用特点
使用特点
生物刺激素类(多肽、酶、活性分子等)
1、能充分激发植物体内多种生物酶的活性;可提高作物对各种不良天气;
2、更易被植物吸收,被同化作用快,增强植物新陈代谢和光合作用促进作物生长;
3、提高植物自身体内营养的调理。
较少使用,价格中偏高,功效依据厂家原料、工艺等有差异,具有一定的抗逆作用,对于树势偏弱、营养调理差、着色不佳的柑橘使用更具作用,好的产品能促进整体着色、提高成熟率和风味,不影响果实品质。当然,树势好使用更佳,应根据自身情况和成本投入选择。
调节剂(芸苔素、胺鲜酯等)
1.促进植物的光合作用,引起可溶性糖含量的提高;
2.促进淀粉粒积累,有利于养分的吸收和转运;
3.提高K+吸收速率,促进光合产物的运输,调节营养的分配。
普遍使用,价格有差别,根据各厂家原料和工艺而不同,针对营养良好的柑橘树体用于着色速度较快、均匀,结合营养使用更佳。
氨基酸
1、使光合作用更加旺盛,对提高作物品质,增加维生素C和糖的含量都有着重要作用;2、可增加植物体内所需的各种营养元素,加剧干物质的积累;
3、氨基酸还可以起到络合剂的作用,可与难溶性元素发生螯合反应,对作物所需元素产生保护作用,并生成溶解度好、易被作物吸收的螯合物,从而有利于植物吸收。
价格适中,着色使用吸收利用比大量元素快,营养更平衡,提早成熟、改善品质,适合与各类着色药剂相结合使用。
大量元素(高K型)
提供矿质元素、直接参与果实糖份积累的必要营养,提高果实糖分积累。
普遍使用,价格便宜、树势较好的使用促进转色较明显;
对于较差树势及逆境情况速度慢,因此最好结合调节类或提高抗逆类药剂使用着色效果更佳。
中、微量元素(Ca、Mg、B等)
1、解决作物在生长过程中出现的中、微量元素缺失或生长障碍,发育不良等各种生理病害,如缺钙影响树体营养的调运、缺镁影响叶片光合作用等;
2、可有效维护作物的营养平衡,增强并改善作物的生理机制,获得应有的产量和质量。
较少使用,价格比大量元素类略高,针对缺素明显的树体适当补充中微量元素,更好促进着色同时能提高果实风味和品质。
乙烯
1、改变细胞膜的透性,增加糖对原生质的供应量,进一步激活戊糖代谢,有利色素形成;
2、诱导苯丙氨酸解氨酶的活性,阻止向形成蛋白质方向发展,而朝着合成花青素方向进行;
3、促进叶绿素的消失。
优势:采收前1-2周使用;催熟速度快。效果明显;
劣势:只是提高了本身糖的代谢,没有增加糖份积累,不能增甜,对品质无提升。
在柑橘实际生产管理中较少用。
壳寡糖
1.属于多糖增加果实营养;
2.增加果实与抗病相关的可溶性蛋白质含量具有明显作用。
第二次生理落果使用,一个月使用一次,用三次;
优势:提高果实抵抗力,延缓果实的储藏期,提高果实品质;
劣势:使用次数多;
矿物质元素
1.直接参与果实糖份积累的必要营养,提高果实糖分积累;
2.提高光合作用,向果实转运营养。
根据不同时期使用。
优势:安全,提高品质,增甜;
劣势:逆境无法解决,速度慢。
基本上着色药剂离不开这些类型,当然还有些复配的,例如:芸苔素+微量元素、芸苔素+脱落酸、氨基酸+微量元素等等产品。
 
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